客户：餐饮老板、职业经理人、厨师长 地点：陕西省 - 安康 时间：2013/9/17 0:00:00 你可知素有“秦巴万宝山”的圣地是哪里？你又知否“中药材摇篮”又是何地？ 再请问“天然生物基金库”是何方要地？也许在你心中已经有了答案，没错它就是人人向往的归隐最佳居所与先进的现代化都市安康，我们小金鱼的脚步也就留在了这座城市，并在此地有了非凡的影响力，而能证明其影响力的就是我们小金鱼餐饮教育控股集团的推广课程，也就是在2013年9月17日下午1:30----5:30，由石军老师主讲的《人才战略》研讨会准时在安康市邮政大酒店四楼会议室召开，本次参会的由当地知名的大酒店、餐饮品牌以及正在成长中的企业单位，组成了本次会议的庞大队伍，在本次学习中，200多位餐饮人已不仅仅是对学习的渴望，他们需要的是专业的餐饮模式以及外来先进思想的引导，实实在在地帮助他们成就一番事业，获得一份敬仰，而这些就是在石老师课堂上才能得到满足，让他们励志走得更高远！ 在大多数人的意见征询下，本次的《人才战略》研讨会分为两部分展开，由人才智慧和赢利智慧这两个核心的小部分组成，由于一个很现实的问题，更多的一部分人想先听赢利，这样他们才能解决自己最基本的问题，所以又将课程的先后顺序作了调整，以赢利为主，以人才做结合的这样一个课程在安康市绘声绘色的举办开来，这次会议也是凝结着大多数人的梦想！ 人生贵在定位，企业也是如此，一旦方向错误，再怎么努力，一切都是徒劳，而餐饮主要在于“四定理论”，即我们所说的：定位置、定产品、定顾客、定价格，在位置方面我们只要牢记一句话：没有不好的位置，只有与位置不匹配的产品；而在产品方面，必须了解产品的属性、习性、品性，一个产品能不能做大也由这三个性决定；另外对于我们的产品，她的消费群体有哪些也是非常重要的，是穷人？富人？还是中产阶级？这样的三类人也就决定了我们的产品具有什么样的卖点；最后是价格，他可以分高价格和低价格为主的定价法。对于我们的人才智慧部分，以人才、钱财、材料这三个展开，重在讲老板的事、员工的事，必须将这两者连接起来，让老板明白，钱是承载员工生命的工具，而员工才是老板真正应该放在心上的人，只有这样，老板才能培养更大的团队，来为自己所用，成就自己的大梦想！ 心中藏着梦想，他永远只是一个梦，说出来与大家共享，寻找自己的团队，共同实现价值，这才是真正的成功，愿我们小金鱼带给你的财富是你走向成功的关键一步，相信安康一定会给你、给我一个新梦！